助孕中心机构_孕期补胆碱可使孩子更聪明
青年夫妇在准备怀孕前要戒烟戒酒保持身体健康,女士在怀孕期间要保证有充分的营养,这样才能生出一个健康的孩子。除此之外,还有哪些营养物质会影响胎儿的头脑发育呢?生理学研究给我们提供了明确的答案:胆碱具有增强记忆力的养分。美国杜克大学神经生理学家威廉姆斯和迈克对胆碱与胎儿大脑发育的关系进行了长期的 研究。他们用加胆碱的水来饲喂怀孕的大白鼠。在小鼠出生后还要注射几个星期的胆碱。补充胆碱的量相当于正常摄入量的四倍。他们用小鼠在迷宫中寻找食物的记忆试验证明,在胎儿期补充胆碱小鼠的表现明显地要比未补充胆碱小鼠的表现要好。当他们把记忆试验的难度变得越大时,在胎儿期补充胆碱小鼠的表现就越突出。这表明,在胎儿期补充胆碱的小鼠能记忆更多的信息。他们和其他人的研究都反复地证明了这一现象。最令人感到惊奇的是,当这些小鼠进入老年期后,它们的学习能力没有表现出衰退的迹象。相反地,普通的小鼠到了老年期就显示出衰老的症状。这些实验结论证明,在胎儿期补充的胆碱使脑组织发育得更好。他们和其他研究人员通过缩短胎儿期补充胆碱的时间段进一步证明,只有在两个短的时间段内补充胆碱才对提高小鼠的智力有作用。第一个有用的时间段是从妊辰的第12天至第17天。这大致与人怀孕的后5个月相当。第二个有用的时间段是从出生后的第2个星期至第4个星期。这大致与人的摇篮期和学走路的时期相当。 有关成年人补充胆碱使记忆力改善的证据也在不断地增加。美国西北大学医学院的布赫曼发现,一些患胃肠病的人只能靠静脉注射营养液维持生命。由于长期注射营养液,大约有20%——50%的病人会得肝病。一些患者只有经肝移植才能够活下来。他们让11名靠静脉注射营养液的胃肠病患者进行补充胆碱的试验。在补充胆碱24个星期后,有7名患者的肝破坏信号消失。他们还对这11名患者进行了测定智商的试验。在开始进行试验时,他们在口头与视觉记忆测试中的得分都低于正常值。在补充了胆碱后,他们的得分有明显地提高。他们的实验证明,虽然严重缺少胆碱会对成年人的记忆力造成损伤,但这种损伤是可以通过补充胆碱恢复的。 为了维持正常的身心健康,我们每天需要多少胆碱呢?在过去,人们一直认为我们的身体能合成所需要的胆碱。但是,美国农业部农业研究服务局雅可布和其他人的研究证明,如果食物中的胆碱和叶酸含量低,我们的身体所合成的胆碱是不能满足需要的。在1998年,美国国家科学院食品与营养委员会发布了一份证明胆碱是人体必需营养成分的报告。该报告建议,女士每天应摄入425毫克的胆碱;男士每天应摄入550毫克的胆碱。除了动物的肝脏外,胆碱在蛋黄中的含量最高(一个鸡蛋黄大约含300毫克的胆碱),其次为红肉和奶制品中的含量高。大豆制品、花生、柑橘和土豆中也含有胆碱。叶酸在植物产品中的含量高,例如,豆类、柑橘和绿叶蔬菜。在坚果中也含有这两种成分。膳食结构平衡是保证摄入足够胆碱和叶酸的最好方法。对于孕妇来说,适当地多吃一些含胆碱的鸡蛋、红肉、奶制品和豆制品,多吃一些含叶酸的水果和绿叶蔬菜,除了能保证对各种营养成分的需要外,还能使将要出生的婴儿更聪明伶俐。 怀孕,要不要节食 千万不要节食。这可不是让你挨饿的时候,而是让你吃好的时候。也就是说,你需要放弃一部分自己喜欢的食品,比如不要过度贪恋甜食、甜饮料等,而要“大嚼”些自己不太喜欢但营养丰富的东西。 生活是不公平的。一块巧克力蛋糕给胖人带来的是贴在臀部的脂肪,而轮到那些在孕期有权利增加12千克体重的瘦人身上,它却能消失的无影无踪!今天,孕激素令你胃口大开(一个屈服引诱的借口),那我们推荐你去嚼嚼芹菜茎。 “当丰满的女人怀孕时,一生中,她会第一次以胖为美。这时,她准许自己不受标准约束,第一次感到自己美丽。”助产士古萨热解释道,这种感觉让你难以下定控制体重的决心。 让孕妇不发胖进食小技巧 饮食并非少吃就能减肥;如进食的技巧、食物的烹调、饮食的选择等等,皆是控制体重的关键。同样的营养价值,如果选择热量较低的食物,对体内的宝宝并没有差别,但是对于母亲本身,可是影响很大唁!而且这些观念及技巧,对于产后恢复身材也很有帮助。 进食行为改变: 改变进餐顺序:先喝水-再喝汤-再吃青菜-最后才吃饭和肉类。 养成三正餐一定要吃的习惯。 生菜/水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃,或要求不加。 肉类应去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。 油炸食品先去油炸面皮后再吃。 浓汤类只吃固体内容物,但不喝汤。 带汤汁的菜肴,将汤汁稍加沥干后再吃。 以水果取代餐后甜品。 以茶、开水或不加糖的饮料及果汁,来取代含糖饮料及果汁。 注意食物的种类及吃的份量。 吃完东西立刻刷牙,刷过牙就不再进食。 睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。 烹调方式改变: 尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。 以上的烹调方式尽量不要再加油,可加酱油(非酱油膏)。 善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材业增加美味。 烹调时少加入糖。 烹调时少加用勾芡。 烹调时少加入酒。 煮饭、买菜前,先算好吃饭人数及份量,避免吃下过多剩菜。 青菜可多吃,但是最好以烫的为主,或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。 在以前我提到准妈妈在孕期要多吃板栗和花生,那么,准妈妈也要多吃一些蔬菜,而菠菜是准妈妈应多吃的蔬菜中的一种。 菠菜又叫波斯菜,特点是柔嫩味美、营养丰富,食药兼优,菠菜中不仅含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和多种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。 在平时多吃蔬菜是有很多好处的: 1.可以通肠导便,防治痔疮。 2.可以保持人体健康、增强抗病能力。 3.可以促进人体新陈代谢,延缓衰老。 在平时多吃蔬菜都有这么大的好处,对于准妈妈来说,多吃蔬菜的好处更大。菠菜中含有的丰富叶酸,准妈妈多食用有利于宝宝大脑神经的发育,可以防止宝宝患上神经系统畸形疾病,而且菠菜含有的大量B族维生素,可以防止准妈妈盆腔感染、失眠等孕期常见并发症。 准妈妈可以把菠菜拌着吃,把菠菜放在沸水中烫3分钟,捞出后用麻油调拌,这道菜叫做“麻油拌菠菜”,这道菜因为非常清口,所以也特别适合孕早、中、晚的准妈妈食用。 需要准妈妈注意的是,虽然菠菜的好处很多,但是,也不要天天吃、顿顿吃,这是因为菠菜含有草酸比较多,草酸会干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,有可能会影响准妈妈及宝宝的健康。所以,在食用菠菜时要科学处理、科学对待:一定先用开水烫一段时间,把其中的草酸破坏掉,这样才能安全。 下面我给介绍一种适合各位准妈妈在孕1-3个月适用的菠菜食谱,菜名叫做“鸡肉烩菠菜”。 第一、材料 鸡胸肉100克,菠菜200克,水发粉丝50克,海米15克,蒜10克,枸杞3克。 第二、原料 花生油、盐、芝麻酱少许。 第三、做法 1、将鸡胸肉切成丝,把菠菜洗干净切成段,把海米用开水泡透,蒜切成片,枸杞泡透。 2.在炒锅内放油,等油热后放入蒜片、鸡丝炒出香味后,加入适量清汤,再放入海米、枸杞烧开。 3.烧开后,再加入菠菜、粉丝,然后,再放入盐、芝麻酱,用中火煮透就可以了。 做这道菜时,需要准妈妈注意的是,发粉丝时一定要使用温水,不要发的太过,菠菜在下锅前必须先放入开水中焯一下,这样在菠菜中的大部分草酸就会被破坏,这样吃起来也就比较安全。 美国一项研究显示,每天食用一定量的优质黑巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险,并可预防妊娠高血压。 据法新社28日报道,美国耶鲁大学的研究人员通过比较脐带血中可可碱的浓度发现,孕妇食用巧克力的比例和先兆子痫发生率有关。 先兆子痫是一种严重的孕期并发症,通常在怀孕20周后发作。发病时,孕妇血压突然升高,水肿加剧,出现头胀痛、眩晕、恶心、呕吐等症状。 可可碱是巧克力中一种重要的化学物质,能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。 研究还发现,巧克力中一些其他成分也对人体有益,比如镁,可以起到降低血压的作用。 研究人员指出,纯度越高的巧克力,也就是巧克力越黑,有益成分也越多。经过的加工程序越多,巧克力中可可碱的含量越低。 如果你恰好也爱吃坚果,一定不会忘记《冰河世纪Ⅱ》里那只拼了命追逐坚果的松鼠。如果你希望自己和小孩跟松鼠一样活泼可爱,还真是需要坚果——坚果素有“强脑之果”的美称,无